| cultivate | /ˈkʌltɪveɪt/ | v. 耕种；种植；培养 | cultivate crops 种植庄稼；cultivate the land 耕种土地；例句：Farmers in the valley cultivate rice on terraced fields. 山谷里的农民在梯田上种植水稻。 | cult（耕作）+ -ivate：由"耕种土地"引申为"培养兴趣、技能" |
| cultivation | /ˌkʌltɪˈveɪʃn/ | n. 耕作；栽培；培养 | the cultivation of crops 谷物种植；land under cultivation 耕种中的土地；例句：The plain is well suited for the cultivation of wheat. 这片平原非常适合种植小麦。 | cultivate 的名词形式；不可数 |
| irrigation | /ˌɪrɪˈɡeɪʃn/ | n. 灌溉 | an irrigation system 灌溉系统；irrigation canals 灌溉渠；例句：Modern irrigation systems allow two harvests a year. 现代灌溉系统使一年两熟成为可能。 | ir-（进入）+ rig（浇水）：把水引进田里 |
| fertilizer | /ˈfɜːrtəlaɪzər/ | n. 肥料 | chemical fertilizers 化肥；apply fertilizer 施肥；例句：Overuse of chemical fertilizers damages the soil and waterways. 化肥的过度使用损害土壤和水道。 | fertile（肥沃的）+ -ize + -er：使土地变肥沃之物 |
| pesticide | /ˈpestɪsaɪd/ | n. 杀虫剂；农药 | pesticide residues 农药残留；spray pesticides 喷洒农药；例句：The vegetables were found to contain pesticide residues. 这些蔬菜被发现含有农药残留。 | pest（害虫）+ -i- + cide（杀）：杀虫的药剂 |
| herbicide | /ˈhɜːrbɪsaɪd/ | n. 除草剂 | a powerful herbicide 高效除草剂；例句：Farmers sprayed herbicide to keep the fields weed-free. 农民喷洒除草剂使田间无杂草。 | herb（草）+ cide（杀）：与 pesticide 同构 |
| harvest | /ˈhɑːrvɪst/ | n. 收成；收获（期）v. 收割 | a bumper harvest 丰收；harvest wheat 收割小麦；例句：The harvest failed after months without rain. 连续数月无雨后庄稼歉收。 | 本义"秋收"；harvest 作动词即"收割" |
| crop | /krɑːp/ | n. 庄稼；作物；收成 | staple crops 主要农作物；a crop failure 庄稼歉收；例句：The drought destroyed most of the country's crops. 干旱毁掉了该国大部分庄稼。 | 表"一季的收成"；a cash crop（经济作物） |
| grain | /ɡreɪn/ | n. 谷物；谷粒；颗粒 | grain production 粮食生产；a grain of rice 一粒米；例句：The country imports grain to feed its growing population. 该国进口谷物以养活不断增长的人口。 | 不可数表"谷物总称"；a grain of 表"一粒/一丝" |
| wheat | /wiːt/ | n. 小麦 | a wheat field 麦田；grow wheat 种小麦；例句：The region's wheat fields stretch to the horizon. 该地区的麦田延伸到天边。 | 与 white 形近；flour 由 wheat 磨成 |
| maize | /meɪz/ | n. 玉米（英式；美式常用 corn） | maize fields 玉米地；例句：Maize is the staple crop across much of rural Africa. 玉米是非洲大部分农村地区的主食作物。 | 与 maze（迷宫）同音；corn 为美式常用 |
| soybean | /ˈsɔɪbiːn/ | n. 大豆；黄豆 | soybean oil 豆油；grow soybeans 种大豆；例句：Soybeans are a major source of plant protein. 大豆是植物蛋白的主要来源。 | soy（大豆）+ bean（豆） |
| arable | /ˈærəbl/ | adj. 适于耕种的 | arable land 耕地；arable farming 耕作农业；例句：Only a tenth of the island's land is arable. 该岛只有十分之一的土地适于耕种。 | ar（耕作）+ -able：能被耕种的 |
| pasture | /ˈpæstʃər/ | n. 牧草地；牧场 | rolling pastures 起伏的牧场；put cattle out to pasture 放牛吃草；例句：Sheep graze on the green pastures of the valley. 羊群在山谷的绿色牧场上吃草。 | pastoral adj. 田园牧歌的，同根 |
| graze | /ɡreɪz/ | v. （牲畜）吃草；放牧；擦伤 | cattle grazing on the hillside 在山坡上吃草的牛群；例句：The cattle graze freely on the hillside in summer. 夏天牛群在山坡上自由吃草。 | 草（grass）的动词化联想；另义"擦破（皮肤）" |
| livestock | /ˈlaɪvstɑːk/ | n. 牲畜（总称） | livestock farming 畜牧业；raise livestock 饲养牲畜；例句：The region's economy depends on raising livestock. 该地区经济依靠畜牧业。 | live（活）+ stock（存货）：活着的"存货"；集合名词 |
| cattle | /ˈkætl/ | n. 牛（总称） | a herd of cattle 一群牛；raise cattle 养牛；例句：The farm raises cattle for both milk and meat. 该农场养牛既产奶又产肉。 | 集合名词，无复数变化；a head of cattle 一头牛 |
| poultry | /ˈpoʊltri/ | n. 家禽；禽肉 | poultry farming 家禽养殖；poultry and eggs 禽蛋；例句：Poultry is cheaper than beef in most supermarkets. 在多数超市禽肉比牛肉便宜。 | poult（幼禽）+ -ry；集合名词，作主语谓语用单数 |
| dairy | /ˈderi/ | adj. 乳制的 n. 乳制品；乳品店 | dairy products 乳制品；a dairy farm 奶牛场；例句：Yogurt and cheese are popular dairy products. 酸奶和奶酪是受欢迎的乳制品。 | 与 diary（日记）一字母之差，注意拼写 |
| hybrid | /ˈhaɪbrɪd/ | n. 杂交种；混合物 adj. 混合的 | hybrid rice 杂交水稻；a hybrid approach 混合方法；例句：Hybrid rice varieties have sharply raised grain output. 杂交水稻品种大幅提高了粮食产量。 | hybr（杂交）+ -id；科技语境 hybrid cloud（混合云） |
| monoculture | /ˈmɑːnoʊkʌltʃər/ | n. 单一栽培；单一种植 | the risks of monoculture 单一种植的风险；例句：Monoculture leaves crops highly vulnerable to disease. 单一种植使庄稼极易染病。 | mono-（单一）+ culture（栽培）：只种一种作物 |
| subsistence | /səbˈsɪstəns/ | n. 生存；温饱 | subsistence farming 自给式耕作；subsistence level 温饱水平；例句：Most villagers live at subsistence level, growing only enough to eat. 多数村民仅够温饱，所种粮食只够自己吃。 | sub-（下面）+ sist（站立）：勉强"撑住"生存 |
| agribusiness | /ˈæɡribɪznəs/ | n. 农业综合企业 | global agribusiness giants 全球农业综合企业巨头；例句：Global agribusiness now controls most seed markets. 全球农业综合企业如今控制着大部分种子市场。 | agri（农业）+ business：把农业当生意做 |
| agrarian | /əˈgreriən/ | adj. 农业的；土地的 | agrarian reform 土地改革；an agrarian society 农业社会；例句：The country underwent sweeping agrarian reform after independence. 该国独立后进行了彻底的土地改革。 | agr（田地，同 agriculture）+ -arian：与田地相关的 |
| farmland | /ˈfɑːrmlænd/ | n. 农田；耕地 | prime farmland 优质农田；lose farmland 失去耕地；例句：The city keeps expanding at the cost of farmland. 城市以牺牲农田为代价不断扩张。 | farm（农场）+ land（土地） |
| acre | /ˈeɪkər/ | n. 英亩 | acres of farmland 数英亩农田；例句：He farms two hundred acres of wheat and maize. 他种植两百英亩小麦和玉米。 | 约合 6 亩（0.4 公顷）；与 ache 形近 |
| hectare | /ˈhekter/ | n. 公顷 | ten hectares of arable land 十公顷耕地；例句：The project brought irrigation to 50,000 hectares of farmland. 该工程为 5 万公顷农田带来了灌溉。 | hecto-（百）+ are（公亩）：一百公亩即一公顷，合 15 亩 |
| orchard | /ˈɔːrtʃərd/ | n. 果园 | an apple orchard 苹果园；例句：The village lives off its peach orchards. 这个村子靠桃园为生。 | 与 horticulture（园艺）同族，horti-（花园） |
| aquaculture | /ˈɑːkwəkʌltʃər/ | n. 水产养殖 | coastal aquaculture 沿海水产养殖；例句：Coastal aquaculture now supplies half the world's fish. 沿海水产养殖如今供应全球一半的鱼。 | aqua（水）+ culture（栽培）：在水里"种"鱼虾 |
| organic | /ɔːrˈɡænɪk/ | adj. 有机的；有机体的 | organic food 有机食品；organic farming 有机农业；例句：Organic food is often priced well above conventional food. 有机食品的定价常远高于常规食品。 | organ（器官）+ -ic：生物体的；反义 conventional（常规种植的） |
| malnutrition | /ˌmælnuˈtrɪʃn/ | n. 营养不良 | suffer from malnutrition 患营养不良；severe malnutrition 严重营养不良；例句：Millions of children in the region suffer from malnutrition. 该地区数百万儿童患有营养不良。 | mal-（坏）+ nutrition（营养）：营养状况糟糕 |
| malnourished | /ˌmælˈnɜːrɪʃt/ | adj. 营养不良的 | malnourished children 营养不良的儿童；例句：Doctors treated hundreds of malnourished children at the camp. 医生在营地治疗了数百名营养不良的儿童。 | mal-（坏）+ nourish（滋养）+ -ed：滋养不足的 |
| calorie | /ˈkæləri/ | n. 卡路里（热量单位） | a low-calorie diet 低热量饮食；burn calories 消耗热量；例句：A single burger can contain half your daily calories. 一个汉堡就可能含有一天所需热量的一半。 | 复数 calories；cut calories（减少热量摄入） |
| protein | /ˈproʊtiːn/ | n. 蛋白质 | a rich source of protein 富含蛋白质；plant protein 植物蛋白；例句：Beans and nuts are cheap sources of plant protein. 豆类和坚果是廉价的植物蛋白来源。 | 与 potato 无关；high-protein（高蛋白的） |
| vitamin | /ˈvaɪtəmɪn/ | n. 维生素 | vitamin deficiency 维生素缺乏；take vitamins 服用维生素；例句：Vitamin deficiency weakens the immune system. 维生素缺乏会削弱免疫系统。 | vita（生命）+ -min：维持生命之物 |
| staple | /ˈsteɪpl/ | n. 主食；主要产品 adj. 最主要的 | staple food 主食；a staple of the local diet 当地饮食的基本；例句：Rice is the staple food for over half the world's population. 大米是全球一半以上人口的主食。 | 本义"订书钉"；a staple of...（……的主力） |
| cuisine | /kwɪˈziːn/ | n. 菜肴；烹饪风格 | local cuisine 当地菜肴；French cuisine 法式料理；例句：The city is famous for its spicy street cuisine. 这座城市以辛辣的街头小吃闻名。 | 法语借词；与 cook 同族 |
| ingredient | /ɪnˈɡriːdiənt/ | n. 原料；成分；（成功等的）要素 | fresh ingredients 新鲜原料；the ingredients of success 成功的要素；例句：The restaurant is loved for its fresh local ingredients. 这家餐厅因新鲜的本地食材而受喜爱。 | in-（进入）+ gred（组合）：组合进去的东西 |
| recipe | /ˈresəpi/ | n. 食谱；做法；诀窍 | follow a recipe 照食谱做；a recipe for disaster 灾祸的祸根；例句：Cutting corners on safety is a recipe for disaster. 在安全上偷工减料迟早出事。 | a recipe for disaster 高频引申搭配 |
| appetite | /ˈæpɪtaɪt/ | n. 食欲；胃口；欲望 | a good appetite 好胃口；an appetite for risk 冒险欲；例句：Long walks give the children a healthy appetite. 长途步行让孩子们食欲旺盛。 | ap-（向）+ pet（追求）：追求食物的欲望 |
| vegan | /ˈviːɡən/ | n. 纯素食者 adj. 纯素的 | a vegan diet 纯素饮食；go vegan 变成纯素食者；例句：Vegans avoid all animal-based foods, including dairy and eggs. 纯素食者不吃包括乳制品和蛋在内的任何动物性食品。 | vegetarian 的"升级版"，连蛋奶也不碰 |
| vegetarian | /ˌvedʒəˈteriən/ | n. 素食者 adj. 素食的 | a vegetarian diet 素食；vegetarian restaurants 素食餐厅；例句：More young people are switching to a vegetarian diet. 更多年轻人转而选择素食。 | vegetable 的形容词化"吃蔬菜的人" |
| dietary | /ˈdaɪəteri/ | adj. 饮食的 | dietary habits 饮食习惯；dietary fiber 膳食纤维；例句：Doctors advised him to change his dietary habits. 医生建议他改变饮食习惯。 | diet（饮食）+ -ary；注意是形容词不是名词 |
| synthetic | /sɪnˈθetɪk/ | adj. 合成的；人造的 | synthetic fibers 合成纤维；synthetic fertilizers 化肥；例句：The jacket is made of synthetic fibers that dry quickly. 这件外套由速干的合成纤维制成。 | syn-（共同）+ thet（放置）：放到一起"合成" |
| preservative | /prɪˈzɜːrvətɪv/ | n. 防腐剂 | free from preservatives 不含防腐剂；例句：The bread contains no artificial preservatives. 这种面包不含人工防腐剂。 | pre-（预先）+ serv（保持）+ -ative：预先保持不坏之物 |
| additive | /ˈædətɪv/ | n. 添加剂 | food additives 食品添加剂；artificial additives 人工添加剂；例句：Many parents worry about additives in children's snacks. 许多家长担心儿童零食中的添加剂。 | add（添加）+ -itive：被加进去的东西 |
| beverage | /ˈbevərɪdʒ/ | n. 饮料 | alcoholic beverages 酒精饮料；hot beverages 热饮；例句：The café serves both hot and cold beverages. 这家咖啡馆供应冷热饮品。 | 正式用语，酒水单上"饮品"的总称 |
| flavor | /ˈfleɪvər/ | n. 味道；风味 v. 给……调味 | a rich flavor 浓郁的风味；flavor the soup with ginger 用姜给汤提味；例句：Local herbs give the soup its distinctive flavor. 本地香草使这碗汤风味独特。 | 英式拼 flavour；引申义"特色、基调" |
| processed | /prəˈsest/ | adj. 加工过的 | processed food 加工食品；heavily processed 高度加工的；例句：A modern diet is packed with heavily processed food. 现代饮食充斥着高度加工的食品。 | process（加工）的过去分词作形容词 |
| delicacy | /ˈdelɪkəsi/ | n. 美味佳肴；精致；微妙 | a local delicacy 当地美食；handle with delicacy 需谨慎处理；例句：Bird's nest soup is considered a delicacy in China. 燕窝汤在中国被视为美味佳肴。 | delicate（精致的）+ -cy；另义"微妙、审慎" |
